สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บจี๊ด

 

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บจี๊ด

ส่วนผสม

• พริกขี้หนูสวน (แดง-เขียว) 20 เม็ด

• กระเทียม 10 กลีบ

• รากผักชี 2 ราก

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด หรือปั่นให้เข้ากัน

2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และน้ำต้มสุก คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

3. ชิมรสตามชอบ เพิ่มเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ได้ตามต้องการ

4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับซีฟู้ดสดๆ เช่น กุ้ง ปู ปลาหมึก

น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรนี้ รสชาติแซ่บจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดลงตัว!