ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

บทความ

เรื่องที่แนะนำ

น้ำจิ้มถั่วตัด (สูตรโบราณ)

น้ำจิ้มถั่วตัด (สูตรโบราณ) สูตรน้ำจิ้มถั่วตัดแบบโบราณ หอม หวาน มัน เข้ากับเมนูย่างๆ หรือกินกับผลไม้ได้ด้วย ส่วนผสม ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ ½ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนชา (เพิ่มหรือลดตามชอบ) งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)   วิธีทำ ตั้งหม้อด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวจนละลาย เติมน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากันจนได้รสเปรี้ยวเค็มหวานตามชอบ ใส่พริกป่น ถั่วลิสงบด และงาคั่ว คนให้เข้ากันอีกครั้ง เคี่ยวต่ออีกเล็กน้อยให้เหนียวข้น ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ! น้ำจิ้มถั่วตัดรสเข้มข้น หวานมันเผ็ด กินกับหมูย่าง ผลไม้ หรือแม้แต่ของทอดก็คือเด็ดมาก!

โพสต์ล่าสุด

สูตรน้ำจิ้มแจ่วแบบอีสานแท้ ๆ

วิธีทำไส้อ่อนย่างรสเด็ด

สูตรและวิธีทำต้มยำกุ้งน้ำข้น (กุ้งแม่น้ำ)

สูตรยำปลาหมึกแซ่บจี๊ดจ๊าด

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บจี๊ด